ലോകത്തിൻ്റെ അന്ന ദാതാവ്; ഇന്ത്യയുടെ അരി ഉൽപാദനം കുത്തനെ ഉയർന്നു

ലോകത്തിലെ ഏറ്റവും വലിയ അരി ഉൽപാദകരായി ഇന്ത്യ. 2025-26 ൽ നെല്ലുൽപാദനം റെക്കോർഡിലെത്തി. 154.02 മെട്രിക് ടണ്ണാണ് ഉൽപാദനം. നേരത്തെ ഇത് 150.18 മെട്രിക് ടണ്ണായിരുന്നു. ആഗോള അരി ഉൽപാദനത്തിന്റെ ഏകദേശം 28 ശതമാനവും ഇപ്പോൾ രാജ്യം സംഭാവന ചെയ്യുന്നു. കൂടാതെ ആഗോള കയറ്റുമതി വിഹിതത്തിന്റെ 38 ശതമാനവും ഇന്ത്യയുടെ സംഭാവനയാണ്.

കൃഷി മന്ത്രി ശിവരാജ് സിംഗ് ചൗഹാനാണ് ഇക്കാര്യം വ്യക്തമാക്കിയത്. മൺസൂൺ ദുർബലമാകുമെന്നും കാലാവസ്ഥാ അപകടങ്ങൾ വർദ്ധിക്കുമെന്ന ആശങ്കയും നിലനിൽക്കുന്നതിനാൽ സർക്കാർ രാജ്യവ്യാപകമായി പ്രത്യേക പദ്ധതി നടപ്പാക്കുന്നുണ്ട്. അരി ഉൽപാദന ചെലവുകളും പാരിസ്ഥിതിക ചെലവുകളും ഉയരുകയാണ്. നെൽകൃഷി ഏറ്റവും കൂടുതൽ ജലം വേണ്ടി വരുന്ന കൃഷിരീതികളിൽ ഒന്നാണ്.

ഉൽപാദനം ഉയരുമ്പോൾ ചില പാരിസ്ഥിതിക വെല്ലുവിളികളും

ഒരു കിലോ അരിക്ക് 1,500–2,500 ലിറ്റർ വെള്ളം വേണ്ടി വരുന്നു. ഭൂഗർഭജലം അതിവേഗം കുറയുന്ന വടക്കുപടിഞ്ഞാറൻ ഇന്തോ-ഗംഗാ സമതലങ്ങളിലാണ് പ്രതിസന്ധി ഏറ്റവും കൂടുതൽ ദൃശ്യമാകുന്നത്. പഞ്ചാബിൽ, പ്രതിവർഷം ശരാശരി 43 സെന്റീമീറ്റർ വീതം ജലവിതാനം താഴുന്നുണ്ട്. ചില ജില്ലകളിൽ 59 സെന്റീമീറ്റർ വരെ ജലനിരപ്പ് താഴുന്നു. ഈ പാത തുടർന്നാൽ, 25 വർഷത്തിനുള്ളിൽ സംസ്ഥാനത്തിന്റെ ചില ഭാഗങ്ങളിൽ വരൾച്ച നേരിടേണ്ടിവരുമെന്ന് വിദഗ്ധർ മുന്നറിയിപ്പ് നൽകുന്നു.എൽനിനോ മൂലമുള്ള കാലാവസ്ഥാ വ്യതിയാനങ്ങൾ കാർഷിക മേഖലയെ ബാധിക്കാതിരിക്കാൻ സർക്കാർ തയ്യാറെടുക്കുകയാണ്.

ഇന്ത്യയുടെ അടുത്ത കാർഷിക പരിവർത്തനം അളക്കേണ്ടത് അത് എത്രമാത്രം ഉത്പാദിപ്പിക്കുന്നു എന്നതിന്റെ അടിസ്ഥാനത്തിൽ മാത്രമല്ല, അത് എത്രത്തോളം സുസ്ഥിരമായി വളരുന്നു എന്നതിന്റെ അടിസ്ഥാനത്തിലായിരിക്കണം.

ഹരിത വിപ്ലവം അരിയും ഗോതമ്പ് കൃഷിയും വില സ്ഥിരതയ്ക്കും ഗ്രാമീണ ഉപജീവനമാർഗ്ഗത്തിനും കേന്ദ്രമാക്കി മാറ്റിക്കൊണ്ടാണ് ഇന്ത്യയുടെ ഭക്ഷ്യസുരക്ഷയെ പരിവർത്തനം ചെയ്തത്. സുസ്ഥിരമായ നയ പിന്തുണയുടെ പിന്തുണയോടെ, ഇന്ത്യ ഇപ്പോൾ ലോകത്തിലെ ഏറ്റവും വലിയ അരി ഉൽപ്പാദക രാജ്യമാണ്. ആഗോള അരി ഉൽപാദനത്തിന്റെ ഏകദേശം 28 ശതമാനവും ഇന്ത്യയുടെ സംഭാവനയാണ്. ആഗോള വിഹിതത്തിന്റെ 38 ശതമാനം അരി കയറ്റുമതിയും ഇന്ത്യയിൽ നിന്നാണ്.